1、市场潜力巨大：

先面食文化在中华大地已经有两千多年的历史，深入人心，老少皆宜，再加上镇江锅盖面的价位是在5元到30元的区间，属于大众快餐消费，可广泛在街道、商场、超市、集贸市场、居住小区、夜市等地方开店经营、不受地域限制，四季皆受欢迎，天天热卖。特别是元旦、春节、五一等节假日，销量是成倍增长，创收暴涨！

2 、口味：

镇江锅盖面面条劲道、爽脆弹牙，同时锅盖面的汤头鲜香醇厚，加上几十种不同风味的浇头荤素搭配、鲜嫩可口，终上所述，镇江锅盖面特色突出、符合大众的“健康、营养、美味、方便”的快餐消费追求，在快餐市场上竞争力强 同时符合快餐快速消费。食客到店堂里，几十种口味不同的面条可供选择和组合，两分钟即可上餐，老少咸宜，可口方便。

3、 工艺：

独特的跳面工艺、奇怪的面锅里面煮锅盖、美味的自行研制的配方酱油、营养丰富的特色浇头，无不吸引人们的眼球，让人称奇！

4、深厚的历史文化背景：

镇江锅盖面曾被乾隆皇帝御赐为"天下面"，有着深厚的文化及历史底蕴，锅盖面，是有着300年历史的中华民族小吃，古老制作精髓，融合现代口味，，口味正味道，数百年来深受广大人民的喜爱。

1、加盟者需要有作为合法自然人需要的有效证件手续等资料。

2、要认同水漫锅盖面的经营理念，并且具有品牌意识，维护品牌形象。

3、要有一定的创业成本以及足够的流动资金能承担一定的风险。

4、具有符合要求的合法经营店铺。

5、自觉的服从总部的管理，严格执行各项政策。

6、具有极强的创业自信，刻苦拼搏的精神和经商经验。

7、具有一定的文化修养和经营管理能力。

1、加盟咨询：加盟商以留言、电话、在线交流等方式咨询加盟事项，进一步获悉加盟所需提供的有关资料;

2、店面考察：加盟商可以在当地或总部的加盟店铺进行实地勘察，并与相关工作人员交流具体业务事宜;

3、申请审核：加盟商有意向可提交加盟书，由总部收取并审核，确定该加盟商是否具备加盟资格;

4、签订合同：经由双方所有考察无异议后，正式签署加盟合同，加盟商在此期间缴纳加盟所需的相关费用;

5、选址建店：结合多方因素的市场商圈选择调查，直至找到合适的店铺为止;

6、新店装修：本品牌要求统一的店面装修风格，总部会在新店需装修时派专业的团队进行设计指导和装潢施工;

7、加盟培训：总部统一安排加盟商接受技术、管理、运营、销售等全方面培训;

8、新店开业：总部将为加盟商提供开业筹备指导和开业方案，届时由专业人员进行跟踪指导以确保开业活动的顺利举办。