水漫锅盖的核心原料由总部统一供应，制作的核心技术总部毫无保留的教给经营者，保证了水漫锅盖各地门店的面条在口味上的一致性与稳定性。各连锁加盟店的经营者不需要进行复杂的操作，只需按照程序进行再加工，一碗好吃美味的锅盖面就可以原汁原味的做出来。在口味上，水漫锅盖继承了数百年的锅盖面文化，并不断创新改革，采用传统制面工艺，搭配数十味调味料，使得锅盖面的口味更为鲜美。
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